Le restaurant et son concept
Ethnic Food, une enseigne née à Rennes !
Ethnic Food a ouvert son premier restaurant en 2010, en plein cœur de Rennes (place Sainte Anne). L’originalité du concept a rapidement pris pour devenir en quelques années une référence sur la place.
Depuis, le nombre de restaurants s’est développé pour atteindre aujourd’hui 7 restaurants sur Rennes et 1 à Saint-Brieuc.
Chez Ethnic Food, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des sandwichs, burgers, wraps et tacos de la meilleure qualité possible. Nous choisissons avec attention chacun des ingrédients qui composent nos burgers : viandes, fromages, composition des sauces…
De tout temps, nous avons été à l ’écoute de nos clients afin de proposer une carte à leurs images.
Toujours à la recherche de nouveaux défis, Ethnic Food propose régulièrement de nouvelles recettes de sandwiches afin de surprendre vos papilles.
Nos sandwichs
Ethnic Food, le meilleur d’ici et d’ailleurs
Chez Ethnic Food nous vous proposons de voyager avec des recettes de burgers et sandwichs du monde tout en restant à Rennes.
Le Touareg et sa sauce relevée, Le London et son fameux pain à l’anglaise, Le New Dehli et sa composition fait maison ou encore le Dubaï, le plus royal de nos burgers !
Une attention toute particulière est apportée aux plus gourmands d’entre vous avec la possibilité de rajouter des suppléments pour créer un burger unique.
Soucieux des régimes alimentaires de chacun l’ensemble de burgers et sandwichs se déclinent en version végétarienne (Galette de pomme de terre) et végétalienne (Galette de légumes).aussi l’ensemble de nos viandes sont Halal.
Pour terminer, nous tenons à rappeler qu’un burger n’est rien sans ces frites ! Croustillantes et savoureuses, avec leurs formes incurvées, les Ethnic Frites mettent tout le monde d’accord.
La relation client au coeur de l’offre Ethnic Food
Nos restaurants s’adaptent à vos besoins :
- En vous rendant directement dans l’un de nos restaurants pour découvrir notre point de vente et passer votre commande auprès de nos équipes.
- Depuis un ordinateur ou un smartphone vous pouvez commander en ligne depuis notre site internet (bientôt disponible) et vous faire livrer chez vous. Vous pouvez également commander sur la plateforme UberEats, Deliveroo ou JustEat à Rennes avec qui nous avons passé un partenariat en juillet 2018. UberEats à Laval depuis octobre 2019.
- Vous n’avez pas d’accès à Internet ? Aucun problème, chaque restaurant dispose d’une ligne téléphonique où votre commande sera traitée par une équipe dédiée aux commandes à distance.
La culture d’entreprise
Toutes nos équipes sont issues d’horizons divers et variés aux origines et aux cultures différentes mais nous partageons tous les mêmes valeurs de solidarité.
L’idée est de créer une communion entre chaque membre de l’entreprise et non une hiérarchisation.
Outre le côté éthique (produits sains et frais, recyclage des emballages, etc.) nos équipes ont comme le fondateur un goût prononcé pour les voyages et l’envie d’évasion et de liberté.
Hygiene :
Outre le plan de nettoyage drastique au quotidien, notre restaurant subit une fois par mois un contrôle d’un laboratoire indépendant afin de garantir le respect des règles d’hygiène. Toutes nos étapes de production sont aussi contrôlées.
Écologie :
En plus de prendre soin de vous, nous essayons de prendre soin de la planète en limitant l’impact de nos déchets sur l’environnement.
Packaging :
Les packagings sont sélectionnés avec soin. Nous privilégions les matériaux recyclés, recyclables, générant peu de volume de déchets comme notre assiettes jetables et autre boites burger allégeant considérablement les effets néfastes sur la nature.
Recyclage :
Tous nos déchets sont triés pour un traitement optimisé. L’huile de friture est quant à elle prélevée par un organisme spécialisé qui la reconditionne en biocarburants permettant ainsi de limiter les émissions de gaz à effet de serre.
